11月からの牛乳値上げ

 ようやく！ようやく酪農家から乳業会社へ引き渡される牛乳の値段が上がりました。

スーパーで販売されるお菓子や加工品の値上げが始まったのは昨年の初夏頃からだったようにおもいます。しかし、実は酪農家の牛乳の販売価格は今まで値上げは無い状態で踏ん張ってきました。今回の値上げは１リットルで10円の値上げです。社会情勢を踏まえれば、10円の値上げ程度じゃ、とても生きていける状況ではないです。これが本音です。しかし、長く続いたコロナウイルスの影響により牛乳の消費が落ちて、乳加工品が倉庫にいっぱい溜まっているのも事実なんです。なので値上げして、消費が減ってしまう懸念があって、まだまだ適正価格までの値上げは実現していないのが現状です。

このタイミングで消費が落ちてしまえば、今後の乳価交渉は難しくなります。

今、酪農家はすごい勢いで減っています。そして、業界としても一時的に減産に向けた取り組みが始まっています。今後、牛乳が足りなくなる事態も懸念されますが、何とか出来るだけ食卓に迷惑をかけないようにしたいと思っています。